(资料图片仅供参考)
1、
1、柠檬嫩牛肉
2、配 料:
3、牛肉片250公克柠檬1/4个洋葱丝50公克大黄瓜丝50公克蕃茄丁30公克香菜末少许
4、柠檬汁10㏄盐1小匙鲜鸡粉1/2小匙糖1/2小匙
5、·操 作:
6、(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。
7、(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
8、(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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