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1、花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
2、用花胶和猴头菇，北芪和其他药材做一款滋阴补肾，益精明目的美味靓汤。
3、对于产后的女性来说更是调理的好汤。
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